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Paula Rosales Sáez
Chillán, Ñuble

Nutricionista
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Paula Rosales Sáez

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Sobre Paula Rosales Sáez
Experiencia profesional
Nutricionista con mención en Gestión y Calidad formada en la Universidad Andrés Bello, capacitada para integrar equipos de trabajo tanto de Salud como de otras especialidades. Con experiencia adquirida en práctica profesional que incluye manejo de inocuidad para la producción de alimentos seguros y saludables, patologías de condición crónica, alteraciones del peso corporal, trastornos de la conducta alimentaria y evaluación del estado nutricional desde la gestación hasta el envejecimiento, de personas sanas o con diferentes enfermedades en base a los cambios fisiopatológicos y bioquímicos de cada condición. Además, trabajo en la promoción de estilos de vida saludable, educación, consejería-asesorías, seguimiento alimentario nutricional, y evaluación de la calidad de la dieta de las personas. Capacitada para enfrentar todos los procesos que la Gestión en Alimentación y Nutrición involucran, incluyendo todas las áreas del desempeño profesional, y además que aquellos procesos se desarrollen con los estándares de calidad adecuados.

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